Innovation et Tradition

Ceci est notre carte, un mélange des plats bien connus,
ainsi que de nouvelles contributions de notre Chef

TAPAS

  • “Bravas” La Tertulia (Pommes de terre)**
  • Camembert frit avec confiture de framboise**
  • Champignons farcis aux bacon et crevettes
  • Croquettes jambon Ibérique
  • Croquettes de poireaux et champignons**
  • Oeufs cassés avec jambon Ibérique
  • Croquettes de Jambon
  • “Ensaladilla Rusa“ (Salade russe)
  • Aubergines frites au miel de canne et « mató »**
  • « Choricitos » à la cidre
  • Poivrons frits maison
  • Ailes de poulet au four avec mayonnaise de chimichurri
  • Poivrons de Padrón**
  • Brochettes de poulet Satay au coulis de mangue
  • Boulettes de viande à la Tomate
  • Lamelles de blanc de poulet panées aux chips
  • Pain avec tomate

** Pour Végétariens

  • Cockles en conserve
  • Anchois de la maison
  • Anchois blancs marinés
  • Assortiment de poisson frit
  • Baby calmars frits
  • Calmars frits à la mayonnaise aux agrumes
  • Calmars grillée
  • Seiche grillée
  • Carpaccio de morue aux aux tomates confites et tapenade
  • Crevettes à l’ail
  • Crevettes glacées au soja et au miel

Saucisse Ibérique

  • Jamón Ibérique (Jambon)
  • Chorizo Ibérique (Saucisse rouge)
  • Fromage Manchego
  • Assortiment des Ibériques et Fromage

SALADES & PLATS “LA TERTULIA”

Plats « La Tertulia »

  • “Fideuá” de fruits de mer avec aïoli (mínimum 2 pers.)
  • Riz a l´encre de seichen (mínimum 2 pers.)
  • Riz dans son jus au homard (mínimum 2 pers.)
  • Paëlla aux légumes (mínimum 2 pers.)
  • Paëlla aux fruits de mer **(mínimum 2 pers.)
  • Paëlla a la viande (mínimum 2 pers.)
  • Entrecotte de veau sur la pierre
  • Filet de veau sur la pierre
  • Morue à la mousseline d´aïoli
  • Poisson du jour avec légumes sautés au Wok

    Salades

    • Salade de thon à la tomate et à l´oignon rouge
    • Salade de chèvre chaud **
    • Salade de poire caramélisée, perles de mozzarella et gazpacho de myrtilles**
    • Timbal de légumes grillés au fromage de chèvre et « romesco »**

    ** Pour Végétariens


    VINS

    Rouge

    • Rouge de la maison
    • Faustino Rivero (Rioja Jeune)
    • Sembro (Ribera del Duero)
    • L´ALba Mas Tinell (Penedés) (Penedès)
    • Mencía (Bierzo)
    • LAN (Rioja Crianza)

    Blanc

    • Blanc de la maison
    • Finca Los Trenzones
    • Karamba Blnac de blanc (Penedés)
    • Fortius (Chardonnay – Navarra)
    • Canals Munné (Muscat)
    • Duquesa (Verdejo)

    Rosé

    • Rosé de la maison
    • L´Alba Mas Tinell (Penedés)

    Cava

    • Roger de Flor
    • Berral i Miró (Reserva)
    • Anna de Codorniu
    • Juvé & Camps

    Sangría

    • Sangría du Vin
    • Sangría du Cava

    SANDWICHES

    Sandwiches chauds

    • Bacon avec fromage et poivrons
    • Bikini (fromage et ham)
    • Fromage et oignon francfort
    • Loin avec fromage et poivrons
    • Poitrine de poulet avec du fromage et poivrons

    Sandwiches froids

    • Thon avec anchois et poivrons
    • Thon avec légumes
    • Fromage Manchego
    • Jambon Ibérique
    • Jambon Ibérique et fromage Manchego

    PETITS DÉJEUNERS DE FOURCHE

    • Boulettes de viande à la tomate
    • Cod frit avec haricots
    • “Butifarra” avec haricots
    • Beurre croissant avec ham et fromage
    • Oeufs frits (2) avec bacon et pommes de terre
    • Hamburger Classique 200gr . avec pommes de terre
    • Omelette avec pain à la tomate